酒糟燒魚塊的熱量和減肥功效
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| 酒糟燒魚塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 總量 | 799克 | 酒糟燒魚塊熱量/卡路里903千卡 | |||
 熱量903千卡，相當(dāng)于讀書695分鐘消耗的熱量...78 | |||||
酒糟燒魚塊的做法共11個步驟
食材主料/輔料
草魚（一條）、姜（一大塊）、大蒜（兩瓣）、蔥頭（3根）、蔥花（少許）、酒糟（100毫升）、老抽（50毫升）、鹽（1小勺）、雞精（1小勺）
1/11. 草魚治凈，切成塊，用1小勺半鹽腌制30分鐘。
2/11. 腌制好的魚塊放在簍子里瀝水備用。
3/11. 炒鍋放適量油，能沒過魚塊即可，燒至七成熱，下魚塊炸。
4/11. 炸魚塊的時候，將姜塊切成小條狀，蒜去皮備用。
5/11. 紅尖椒切成小塊，蔥頭洗凈。
6/11. 準(zhǔn)備好酒糟和蔥花。
7/11. 魚塊炸至表面焦黃，撈出備用。
8/11. 炒鍋留少許底油，下蔥頭、姜、蒜和紅尖椒翻炒出香味。
9/11. 下酒糟炒勻后放老抽和一小碗水，放鹽、雞精，炒勻。
10/11. 下魚塊，炒勻。
11/11. 煮至湯汁濃稠即可。
食材功效信息
草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有開胃、抗衰老、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與木耳、冬瓜、豆腐搭配；與西紅柿、驢肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酒糟燒魚塊熱量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白質(zhì)16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉46 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀312 毫克