羊肉夾饃的熱量和減肥功效
| 羊肉夾饃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小麥面粉 | 克 | 1204千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 萵筍 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 總量 | 1037克 | 羊肉夾饃熱量/卡路里1651千卡 | |||
 熱量1651千卡，相當(dāng)于壘球330分鐘消耗的熱量...300 | |||||
羊肉夾饃的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 用175克的面粉，放1克鹽、2克糖、酵母、100克溫牛奶和成光滑的面團(tuán)發(fā)酵1小時(shí)
2/15. 再把剩下的175克面粉放100克溫牛奶和成光滑的面團(tuán)蓋上濕布。
3/15. 發(fā)好的面團(tuán)排氣后包住死面團(tuán)，充分揉勻
4/15. 分成8份
5/15. 取一份搓成細(xì)長(zhǎng)條
6/15. 壓扁，搟成長(zhǎng)條，兩頭薄一點(diǎn)
7/15. 卷起
8/15. 豎著壓扁，搟成圓形，醒15分鐘
9/15. 放入電餅鐺烙熟，大概3到4分鐘
10/15. 胡蘿卜、洋蔥、萵筍切絲，羊肉切片
11/15. 起油鍋煸炒洋蔥一會(huì)，放入羊肉，放點(diǎn)料酒
12/15. 等羊肉變色后放入胡蘿卜、萵筍翻炒，放生抽、老抽。
13/15. 最后撒上孜然粉
14/15. 把餅中間剖開，夾上菜料，開吃。
15/15. 太美味了。
食材功效信息
小麥面粉的熱量344千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有和血、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、改善睡眠等功效；可與甘蔗、黑豆、草莓搭配；與橘子、香椿、獼猴桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
羊肉片的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有修復(fù)胃粘膜、益氣補(bǔ)虛、助元陽等功效；可與白果、刀豆、白蘿卜搭配；與海螺、紅螺、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消積下氣、利五臟、尿血等功效；可與大蒜、青蒜 、蒜苗搭配；與蜂蜜、細(xì)辛、奶酪相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、消炎、殺菌等功效；可與排骨、苦瓜、豬肉搭配；與蜂蜜、蝦、河蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 羊肉夾饃熱量1651 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白質(zhì)39.11 克
- 碳水化合物99.74 克
- 鈉146.2 毫克
- 鈣316 毫克
- 鐵5.04 毫克
- 鉀870 毫克