蘿卜煲羊排的熱量和減肥功效
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| 蘿卜煲羊排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 蘿卜 | 克 | 90千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 總量 | 1400克 | 蘿卜煲羊排熱量/卡路里1714千卡 | |||
 熱量1714千卡，相當(dāng)于插花902分鐘消耗的熱量...114 | |||||
蘿卜煲羊排的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊排（800克）、蘿卜（600克）、冰糖（10克）、花椒（10粒左右）、姜（5克）、鹽（3克）、老抽（10毫升）、香葉（2片）、甘草（2小片）、大蔥（一節(jié)）、生抽（15毫升）、料酒（30毫升）
1/11. 羊排用清水浸泡半天的時(shí)間，中途換水2次
2/11. 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，然后放入20毫升的料酒，倒入羊排焯水2分鐘，撈出洗凈浮末備用
3/11. 電陶瓷煲選擇牛羊肉程序，開(kāi)始加熱，先融化冰糖，然后放入花椒，香葉，甘草片，姜，大蔥爆香
4/11. 倒入焯水洗凈的羊排翻炒均勻
5/11. 放生抽老抽
6/11. 放料酒，翻炒均勻
7/11. 倒入2碗的溫水，蓋蓋燒開(kāi)
8/11. 白蘿卜洗干凈去皮后切滾刀塊
9/11. 在程序剩余20分鐘的時(shí)候倒入切好的白蘿卜和鹽，攪拌均勻
10/11. 程序結(jié)束即可盛出享用
11/11. 完成
食材功效信息
羊排的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有益肝、抗衰老、和胃等功效；可與胡椒面、雞蛋、蘿卜搭配；與蕎麥、南瓜、西瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有除燥生津、解毒生津、化痰熱等功效；可與排骨、肥牛、五花肉搭配；與楊梅、阿膠、棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蘿卜煲羊排熱量1714 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白質(zhì)25.22 克
- 碳水化合物2.7 克
- 鈉72 毫克
- 鈣35 毫克
- 鐵14.39 毫克
- 鉀316 毫克