
| 全奶白吐司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 30克 | 全奶白吐司熱量/卡路里43千卡 | |||

1/12. 將處黃油外的所有材料揉勻,揉至稍光滑加入黃油繼續(xù)揉。

2/12. 揉至可以拉出堅(jiān)實(shí)的薄膜。

3/12. 基礎(chǔ)發(fā)酵90分鐘。

4/12. 排氣、分成三等份,再發(fā)酵15分鐘。

5/12. 取其一,拍扁排氣,哈哈,看見爪印了嗎?

6/12. 搟開,拍出里面的氣孔。

7/12. 上下三折。

8/12. 翻面發(fā)酵15分鐘。

9/12. 搟長。

10/12. 由上向下卷起,收口處捏緊

11/12. 放入烤模中,繼續(xù)發(fā)酵。

12/12. 發(fā)至九分滿蓋上蓋子,烤箱180度預(yù)熱10分鐘后,送入烤箱烤40分鐘。
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、滋陰潤燥、美容護(hù)膚等功效;可與絲瓜、肥牛、莧菜搭配;與柿子、茶葉、消炎片相克,同食可能會(huì)引起不適;