芹菜豬肉包子的熱量和減肥功效
| 芹菜豬肉包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 160千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 3000克 | 芹菜豬肉包子熱量/卡路里7794千卡 | |||
 熱量7794千卡，相當(dāng)于晾衣服3897分鐘消耗的熱量...120 | |||||
芹菜豬肉包子的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 酵母粉用少量的水化開（分量內(nèi)），倒入1000克面粉中，加入清水。
2/17. 和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大。（圖中是晚上和的面，到第二天早上開始做的包子，由于是冬季發(fā)酵一夜也不會發(fā)酸。）
3/17. 豬肉餡剁成碎粒。
4/17. 蔥姜切碎末。
5/17. 芹菜切碎。
6/17. 胡蘿卜切碎粒。
7/17. 倒入香油，老抽。
8/17. 倒入生抽。
9/17. 撒少許五香粉調(diào)味料，加入鹽。
10/17. 用筷子朝一個方向攪拌均勻，腌制15分鐘入味。
11/17. 面團(tuán)發(fā)酵好后分成均勻的小劑子，揉光滑。
12/17. 小劑子搟圓片，放入肉餡。
13/17. 轉(zhuǎn)圈打折包起來，再次發(fā)酵稍微變大，響水入蒸鍋蒸20分鐘，關(guān)火后燜2分鐘即可出鍋。
14/17. 餡大皮??！
15/17. 外表宣軟！
16/17. 肉餡多汁！
17/17. 鮮香美味！
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤腸胃、生津液、滋肝陰等功效；可與冬筍、蕓豆、韭菜搭配；與杏仁、菊花、烏梅相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、增強(qiáng)免疫力、幫助消化等功效；可與羊排、豆?jié){、狗肉搭配；與木瓜、辣椒、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有鎮(zhèn)靜安神、增強(qiáng)免疫力、祛濕等功效；可與百合、粳米、葵花子搭配；與雞胸肉、蝦米、兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芹菜豬肉包子熱量7794 千卡
- 脂肪32.76 克
- 蛋白質(zhì)28.4 克
- 碳水化合物86.33 克
- 鈉133.3 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵3.2 毫克
- 鉀316 毫克