灰樹花燒排骨的熱量和減肥功效
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| 灰樹花燒排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 灰樹花 | 克 | 86千卡 | 375千卡 | 15.30克 | 6.50克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 總量 | 769克 | 灰樹花燒排骨熱量/卡路里1985千卡 | |||
 熱量1985千卡，相當于水球198分鐘消耗的熱量...600 | |||||
灰樹花燒排骨的做法共4個步驟
食材主料/輔料
灰樹花（適量）、排骨（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、冰糖（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大料（適量）、雞精（適量）
1/4. 將排骨用清水洗凈，下鍋焯至表面變色，撈出瀝干水分備用， 灰樹花用溫水泡發(fā)，洗凈表面泥沙，水備用；
2/4. 焯好的排骨下油鍋，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；
3/4. 倒入1勺料酒、3-4勺生抽、蔥姜段兒、大料，加入適量水沒過排骨，用大火燒開；
4/4. 燒開后，轉乘中火燉約5分鐘，放入泡好的灰樹花，再倒入泡灰樹花的水，用中火燉制約10分鐘，或者湯汁收濃即可，出鍋前加入1勺雞精提味；
食材功效信息
灰樹花的熱量375千卡（每100克）；具有增強免疫力、預防高血壓、降血壓等功效；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有滋陰、止消渴、生津液等功效；可與茄子、絲瓜、冬瓜搭配；與菊花、田螺、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補充氨基酸、祛腥味、除去膻腥氣等功效；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補中益氣、解毒、化痰止咳等功效；可與黑芝麻、石榴、香蕉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 灰樹花燒排骨熱量1985 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白質56.2 克
- 碳水化合物302.8 克
- 鈉359.8 毫克
- 鈣135 毫克
- 鐵10.5 毫克
- 鉀912 毫克