山珍野味的熱量和減肥功效
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| 山珍野味熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 53克 | 山珍野味熱量/卡路里112千卡 | |||
 熱量112千卡，相當(dāng)于吹長號32分鐘消耗的熱量...210 | |||||
山珍野味的做法共7個步驟
食材主料/輔料
山蘑菇（適量）、灰汗菜（適量）、干辣椒（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、雞精（少許）、食用油（適量）
1/7. 山蘑菇用清水泡發(fā)，并清洗干凈，里面有好多的沙土，需要多撈洗幾次才可以洗凈。
2/7. 灰汗菜用清水多沖洗幾遍至洗凈，然后入開水鍋中氽燙后撈出，再用清水沖洗兩遍并擠掉多余的水份，然后稍切幾刀，備用。
3/7. 蔥、蒜分別切碎，干辣椒切段。
4/7. 炒鍋倒油（比平時多一倍的油），油熱下蔥、干辣椒炒香。
5/7. 再下洗凈的蘑菇煸炒約半分鐘。
6/7. 將蒜碎下鍋，繼續(xù)煸炒片刻。
7/7. 最后倒入灰汗菜翻炒1~2分鐘，并加鹽、雞精調(diào)味即可。
食材功效信息
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促消化、防感冒、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與小白菜、茄子、卷心菜搭配；與黃瓜、羊肝、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 山珍野味熱量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白質(zhì)15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 鈉4 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀1085 毫克