蠶豆蒔蘿燴胡蘿卜的熱量和減肥功效
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| 蠶豆蒔蘿燴胡蘿卜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 350克 | 蠶豆蒔蘿燴胡蘿卜熱量/卡路里130千卡 | |||
 熱量130千卡，相當(dāng)于吹喇叭65分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蠶豆蒔蘿燴胡蘿卜的做法共5個步驟
食材主料/輔料
帶殼新鮮蠶豆（450克）、胡蘿卜（350克）、新鮮蒔蘿末（2茶匙）、鹽（適量）、黑胡椒粉（適量）、竹芋粉（1／2茶匙）、無鹽黃油（15克）、蔬菜清湯（285毫升）
1/5. 如用新鮮蠶豆，先剝?nèi)ザ骨v外殼。胡蘿卜去皮，切去兩端，切成長5厘米、寬5公厘的薄條。
2/5. 胡蘿卜放入煮鍋，加入蔬菜清湯，燒開后繼續(xù)煮兩分鐘。加入蠶豆，煮3分鐘。胡蘿卜、蠶豆瀝干，蔬菜湯保留候用。
3/5. 蔬菜湯回鍋，加入黃油及一茶匙蒔蘿。
4/5. 竹芋粉用一湯匙水調(diào)開，也加入鍋中，不時攪拌，至湯變稠后繼續(xù)煮約5分鐘。不時攪拌，至湯汁變成有光澤的漿狀。
5/5. 蔬菜與剩下的蒔蘿一起回鍋，加鹽、胡椒碎調(diào)味，加熱后上桌。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、促進(jìn)消化、利尿等功效；可與大米、香菜、豆?jié){搭配；與櫻桃、白酒、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蠶豆蒔蘿燴胡蘿卜熱量130 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克