1/11. 這是我們用到的主料，簡單吧。

2/11. 第一步，我們淘洗好大米后放水開始熬粥。

3/11. 肉切成小肉粒，備用。

4/11. 肉里放入適量鹽和醬油入味兒，上色。腌制一會兒后我們用水把肉竄一下，變色撈出不用煮。

5/11. 半個皮蛋切碎，開鍋后倒入電飯鍋內(nèi)。

6/11. 另外一個半松花蛋切成小瓣兒放入姜上鍋蒸五分鐘。為的是去皮蛋石灰的味道，再有就是切的時候好切。選皮蛋的時候盡量選擇燒的不是太好的皮蛋，這樣比較好處理。

7/11. 開鍋了，我們放入事先切好的半個皮蛋和瘦肉與粥同煮。

8/11. 皮蛋和肉放進去后要攪拌一下。把蒸皮蛋時的姜一同放到粥里，可以去除肉的腥味和皮蛋的瑟味兒。粥一定不要熬得太稠，要不放入肉和皮蛋后就成米飯了。想著在這步的時候放鹽哦。

9/11. 熬一會，把剩下的一個半皮蛋切碎倒入粥內(nèi)，煮至粥粘稠就玩工了。

10/11. 完成，放點喜歡的綠葉菜點綴在上面。