
| 扁豆豬骨湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬舌 | 克 | 699千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 白扁豆 | 克 | 129千卡 | 257千卡 | 19克 | 1.3克 |
| 芡實米 | 克 | 88千卡 | 353千卡 | 8.3克 | 0.3克 |
| 總量 | 375克 | 扁豆豬骨湯熱量/卡路里916千卡 | |||
1/4. 排骨、豬舌放入滾水中,高火煮3分鐘取起洗凈;
2/4. 扁豆、芡實洗凈;
3/4. 把適量清水高火6分鐘至滾,放下排骨、豬舌、扁豆、芡實,中火40分鐘;
4/4. 下鹽調(diào)味即可。
豬舌的熱量233千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋陰潤燥等功效;
白扁豆的熱量257千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有消暑解毒、解暑化濕、補(bǔ)虛止瀉等功效;
芡實米的熱量353千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1;具有祛濕、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精等功效;可與雞胗搭配;