花式牛油果披薩的熱量和減肥功效
| 花式牛油果披薩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 8774千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 沙拉醬 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 馬蘇里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 總量 | 1479克 | 花式牛油果披薩熱量/卡路里10225千卡 | |||
 熱量10225千卡，相當(dāng)于堆木頭2045分鐘消耗的熱量...300 | |||||
花式牛油果披薩的做法共23個步驟
食材主料/輔料
1/23. 將批薩皮材料全部投入面包機(jī)內(nèi)桶，先液體先粉的順序，中間挖個小洞放入酵母，鹽和糖要分隔開。
2/23. 啟動面包機(jī)揉面，揉至面團(tuán)光滑即可。揉面完成之后，啟動面包機(jī)發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵，至面團(tuán)的2.5倍大。
3/23. 面團(tuán)發(fā)酵的過程，準(zhǔn)備好餡料。牛油果取半個切成片狀，其余切塊，火腿腸斜刀切成薄片。
4/23. 將發(fā)酵完成的面團(tuán)取出，進(jìn)行搟壓排氣。
5/23. 靜置松弛10分鐘。
6/23. 再將面團(tuán)搟成薄片。
7/23. 鋪在八寸批薩盤或圓形烤盤上。邊緣用剪刀剪成條狀，取兩條交叉向烤盤內(nèi)卷起，如圖。
8/23. 全部整形完畢，呈漂亮的花邊。然后用滾針滾出小孔排氣，這是為了防止烘烤時鼓起。
9/23. 第一次烘烤，烤箱上下火185度預(yù)熱，將批薩皮送入烤箱，烘烤12分鐘。
10/23. 烘烤批薩皮的過程可制作果泥。將切塊的牛油果倒入料理機(jī)中。
11/23. 啟動料理機(jī)，將牛油果攪打成泥狀。
12/23. 烤箱里取出烘烤好的批薩皮，并涂上沙拉醬。
13/23. 均勻撒上一層馬蘇里拉奶酪碎。
14/23. 接著，將牛油果泥均勻的鋪上。
15/23. 擺上牛油果片和火腿腸片，并撒上胡椒粉，像花兒一樣美美噠。
16/23. 最后再鋪上一層奶酪碎。
17/23. 第二次烘烤，烤箱上下火的溫度為200度，烤12分鐘，至芝士融化，表面呈金黃色。
18/23. 成品圖。
19/23. 成品圖。
20/23. 作為早餐，搭上一杯熱牛奶，可是小盆友們拒絕不了的美味哦。
21/23. 細(xì)節(jié)圖，拉絲。
22/23. 細(xì)節(jié)圖，花邊。
23/23. 細(xì)節(jié)圖，果泥內(nèi)餡，呼之欲出。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)代謝、大便秘結(jié)、治便秘等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、殺菌、促進(jìn)消化等功效；與紅豆、豆餡、赤豆相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、除口臭、抗菌抑菌等功效；
牛油果的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維；具有食道癌、退熱、解瘡毒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 花式牛油果披薩熱量10225 千卡
- 脂肪231.45 克
- 蛋白質(zhì)66.16 克
- 碳水化合物281.49 克
- 鈉11780 毫克
- 鈣1484 毫克
- 鐵17.8 毫克
- 鉀1242 毫克