雪菜炒肉絲柏葉的熱量和減肥功效
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| 雪菜炒肉絲柏葉熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 側柏葉 | 克 | 27千卡 | 272千卡 | 6.50克 | 6.90克 |
| 總量 | 110克 | 雪菜炒肉絲柏葉熱量/卡路里39千卡 | |||
 熱量39千卡，相當于登山摩托5分鐘消耗的熱量...510 | |||||
雪菜炒肉絲柏葉的做法共6個步驟
食材主料/輔料
芥菜（100克）、豬肉(瘦)（150克）、側柏葉（10克）、白砂糖（5克）、植物油（30克）、香油（10克）、醬油（15克）、蘇打粉（3克）、淀粉(豌豆)（3克）
1/6. 雪菜洗凈，切小粒，放入清水中浸5分鐘，撈出，濾干水。
2/6. 瘦肉洗凈，切絲，加入腌料（醬油5克、淀粉3克、香油5克）拌勻。
3/6. 將2杯清水煮開，放入蘇打粉、柏葉，離火浸5分鐘至軟，撈出，用清水沖洗凈，切粗條。
4/6. 燒熱鍋，下油15毫升，放入肉絲炒熟，盛出。
5/6. 燒熱下鍋，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏葉，調味汁（醬油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮勻，至汁液收干。
6/6. 將肉絲回鍋炒勻，即可盛出供食用。
食材功效信息
芥菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中利氣、明目利膈、利氣溫中等功效；可與豬肝、鴨肉、雞心搭配；與雞肉、山竹、醋相克，同食可能會引起不適；
側柏葉的熱量272千卡（每100克）；具有涼血止血、涼血、生發(fā)烏發(fā)等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雪菜炒肉絲柏葉熱量39 千卡
- 脂肪7.12 克
- 蛋白質8.03 克
- 碳水化合物25.22 克
- 鈉4 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵0.24 毫克
- 鉀533 毫克