西芹炒蝦仁的熱量和減肥功效
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| 西芹炒蝦仁熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 413克 | 西芹炒蝦仁熱量/卡路里130千卡 | |||
 熱量130千卡，相當于混凝土工作19分鐘消耗的熱量...420 | |||||
西芹炒蝦仁的做法共7個步驟
食材主料/輔料
西芹（一棵）、蝦仁（半斤）、黑木耳（10朵）、食用油（3湯匙（分兩次用））、鹽（2/3茶匙）、菱粉（少許）、雞精（少許）、麻油（1/4茶匙）
1/7. 蝦仁的背部剖開，去除蝦線，再加半茶匙鹽和半湯匙料酒在蝦仁里，用手捏一下，把蝦表面的臟東西去掉，用水清洗干凈，并吸干水分，然后放一茶匙菱粉拌勻。
2/7. 黑木耳泡發(fā)30分鐘后撕成小片并洗干凈備用。
3/7. 西芹切成斜片，用開水焯2-3分鐘后，馬上過一下冷水。
4/7. 燒熱鍋后，倒入一半油，將蝦仁炒熟盛起。
5/7. 鍋內(nèi)放另一半油，將西芹和黑木耳一起下鍋翻炒3分鐘。
6/7. 加入蝦仁，再炒一下。
7/7. 加鹽和雞精，淋上麻油即可起鍋啦。
食材功效信息
西芹的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解毒、養(yǎng)血補虛、平肝降壓等功效；可與雞肝、牛腩、腐竹搭配；與毛蛤蜊、醋、菊花相克，同食可能會引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有通乳、促消化、增強性功能等功效；可與大白菜、龍須菜、油菜搭配；與荷蘭豆、櫻桃番茄、山藥相克，同食可能會引起不適；
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血、預防便秘、增強免疫力等功效；可與草魚、豬血、春筍搭配；與蘿卜、麥冬、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
