巧克力脆糖華芙餅的熱量和減肥功效
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| 巧克力脆糖華芙餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 428克 | 巧克力脆糖華芙餅熱量/卡路里1413千卡 | |||
 熱量1413千卡，相當(dāng)于開車471分鐘消耗的熱量...180 | |||||
巧克力脆糖華芙餅的做法共6個步驟
食材主料/輔料
高粉（80克）、低粉（50克）、可可粉（20克）、牛奶（40毫升）、干酵母（3克）、黃油（75克）、雞蛋（1個）、蜂蜜（20克）、鹽（1克）、黃金咖啡調(diào)糖/珍珠糖/粗砂糖（50克）
1/6. 除黃油和糖以外，所有材料打勻，加入黃油打勻，此時是非常黏糊的一個狀態(tài)
2/6. 從攪拌機(jī)中取出，用手合成一個面團(tuán)，盡量去揉光滑
3/6. 蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵1小時左右，加入黃金咖啡調(diào)糖揉勻，分割成8份
4/6. 華夫模具預(yù)熱，兩面都要預(yù)熱
5/6. 放入面團(tuán)，不時翻面，全程用最小火
6/6. 雙面都烤熟即可用筷子夾出，放在冷卻架上冷卻
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、改善睡眠、預(yù)防便秘等功效；可與甘蔗、黑豆、桃搭配；與醋、香椿、果汁相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、補(bǔ)充能量、加飽腹感等功效；
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營養(yǎng)信息
- 巧克力脆糖華芙餅熱量1413 千卡
- 脂肪124.07 克
- 蛋白質(zhì)65.47 克
- 碳水化合物299.45 克
- 鈉10276.8 毫克
- 鈣489 毫克
- 鐵7.08 毫克
- 鉀684 毫克