西蘭花莖溜雞片的熱量和減肥功效
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| 西蘭花莖溜雞片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西蘭花莖 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | 2.98克 | 0.35克 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 496克 | 西蘭花莖溜雞片熱量/卡路里587千卡 | |||
 熱量587千卡，相當(dāng)于鉛球147分鐘消耗的熱量...240 | |||||
西蘭花莖溜雞片的做法共9個步驟
食材主料/輔料
西蘭花莖（適量）、胡蘿卜筍片（適量）、雞肉（適量）、姜片（適量）、蔥花（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、胡椒粉（適量）、料酒（適量）、醬油（適量）、香油（適量）、醋（適量）
1/9. 將西蘭花洗凈.
2/9. 切掉花蕾,留下花莖。
3/9. 把花莖切成小段,底部的花莖如果有些老了,就把包在外面的一層外皮剝下來.
4/9. 把處理好的花莖切成片
5/9. 為了增加營養(yǎng)我在這道菜里加了胡蘿卜,切成片后在四周切了幾刀,把它們變成了一朵朵漂亮的小花.切下來的和胡蘿卜丁丁不要扔掉,可以把它們放到其他菜里,既增加色彩又不浪費.
6/9. 準(zhǔn)備好所需的配菜原料.
7/9. 雞肉切片用料酒,醬油,胡椒粉,香油和淀粉腌一下.
8/9. 油熱后,放入姜片和蔥花,煸出香味后,下雞片.
9/9. 待雞肉炒到5分熟后,依次放入胡蘿卜,西蘭花片,筍片,翻炒2分鐘后,倒入適量的料酒,一定要放一點醋這樣可以讓西蘭花片吃起來很脆.調(diào)入一點鹽,糖,味精就可以出鍋了
食材功效信息
西蘭花莖的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)筋壯骨、添髓、益五臟等功效；可與松子、板栗、冬蟲夏草搭配；與北極蝦、鯉魚、大蒜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西蘭花莖溜雞片熱量587 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白質(zhì)21.48 克
- 碳水化合物6.64 克
- 鈉106 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵1.78 毫克
- 鉀665 毫克