
| 酸辣銀杏鳳尾蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 銀杏果 | 克 | 472千卡 | 355千卡 | 13.2克 | 1.62克 |
| 總量 | 675克 | 酸辣銀杏鳳尾蝦熱量/卡路里936千卡 | |||

1/8. 鮮蝦去頭剝皮洗凈。

2/8. 背部用刀開邊去蝦線,用紹酒腌漬。

3/8. 黃彩椒、紅椒切丁另一半切細絲、蔥白切絲、西蘭花切小朵。

4/8. 鍋中做開水將銀杏果和西蘭花焯熟撈出待用。

5/8. 鍋燒熱放入少許油,放入鮮蝦翻炒。

6/8. 待鮮蝦變色放入欣和的酸辣醬翻炒出香味和紅油。

7/8. 放入彩椒粒和銀杏果翻炒不用再加其他調(diào)味料味道已經(jīng)很好。

8/8. 翻炒均勻即可出鍋裝盤,撒上紅椒絲蔥絲點綴。
鮮蝦的熱量93千卡(每100克);具有預(yù)防動脈硬化、催乳、抗早衰等功效;可與韭菜、燕麥、藕搭配;與橄欖、水芹菜、苦瓜相克,同食可能會引起不適;
紅椒的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有擋輻射、幫助消化、降血糖等功效;可與小白菜、鱈魚、娃娃菜搭配;與豬肝、羊肝、南瓜相克,同食可能會引起不適;
銀杏果的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含膳食纖維;具有定喘、定喘嗽、止咳等功效;可與蓮子、蘆筍、栗子搭配;與鰻魚相克,同食可能會引起不適;
西蘭花的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有增強血管韌性、抗癌、清熱解渴等功效;可與胡蘿卜、蝦、西紅柿搭配;與牛奶相克,同食可能會引起不適;