魚香肉絲的熱量和減肥功效
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| 魚香肉絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 348克 | 魚香肉絲熱量/卡路里999千卡 | |||
 熱量999千卡，相當(dāng)于民族舞222分鐘消耗的熱量...270 | |||||
魚香肉絲的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬瘦肉（適量）、胡蘿卜（適量）、原木香菇（適量）、水發(fā)木耳（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、紅辣椒（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、生抽（適量）、濕淀粉（適量）、色拉油（適量）
1/5. 將木耳，香菇，胡蘿卜切絲，豬瘦肉切絲（我買的超市現(xiàn)成的肉絲，偷懶），蔥切蔥段，蒜，姜切末；
2/5. 鍋燒熱，倒油，倒入肉絲炒散，加蒜，姜末炒香，加入辣椒段；
3/5. 將木耳絲，香菇絲倒入翻炒；
4/5. 依次加入鹽、白糖、醋、生抽、水，蓋鍋蓋稍煮片刻（畢竟有肉肉嘛）；
5/5. 最后加入胡蘿卜絲，蔥段，翻炒，倒入濕淀粉勾薄芡就可以了。
食材功效信息
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰、滋肝陰、潤(rùn)肌膚等功效；可與香芋、韭菜、扁豆搭配；與紅螺、黃豆、鴨梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、增加食欲、利尿等功效；可與狗肉、香菜、萵筍搭配；與柚子、檸檬、水蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 魚香肉絲熱量999 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白質(zhì)15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克