瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有滋陰、生津液、補腎養(yǎng)血等功效；可與蓮藕、白蘿卜、白菜搭配；與杏仁、海螺、刀豆相克，同食可能會引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有預防便秘、活血、充饑等功效；可與海蜇頭、海蜇、棗搭配；與田螺、紅螺 、麥冬相克，同食可能會引起不適；

黃花菜的熱量38千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有清熱利尿、養(yǎng)血平肝、安神等功效；可與梅頭肉、馬齒莧、鱔魚搭配；與鴿肉、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、延緩衰老、防細菌感染等功效；可與銀魚、小米、百合搭配；與鵝、兔肉、茶葉相克，同食可能會引起不適；