
| 涼拌海帶絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海帶絲 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 200克 | 涼拌海帶絲熱量/卡路里24千卡 | |||

1/9. 海帶絲放入洗凈后放入清水中泡上兩個(gè)小時(shí),中途換次水;

2/9. 將豆棍放入冷水中泡軟;

3/9. 將準(zhǔn)備好的原料放入煲中, 再加入醬油, 八角,桂皮和香葉,適量的水;

4/9. 大火煮開,在轉(zhuǎn)為下火煮上二十分鐘;

5/9. 煮好后泡上一個(gè)小時(shí)撈出, 將豆棍切成細(xì)絲;

6/9. 再在里面加入少許鹽, 香菜段和蒜泥,醋;

7/9. 再加入自制的辣椒油;

8/9. 攪拌均勻即可;

9/9. 拌好的海帶絲吃時(shí)盛一小盤中,表面撒些熟芝麻。
海帶絲的熱量12千卡(每100克);具有御寒、防癌、減少放射性疾病等功效;可與黑芝麻、圓生菜、油豆腐搭配;與葡萄、白酒、甘草相克,同食可能會(huì)引起不適;