
| 豬肝豬脾粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豬肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 豬脾 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | 13.2克 | 3.2克 |
| 總量 | 701克 | 豬肝豬脾粥熱量/卡路里765千卡 | |||

1/12. 將豬肝和豬脾用水沖洗一下,然后放在清水里浸泡30分鐘左右。

2/12. 浸泡好的豬脾切除掉白色的筋膜,切成簿片,豬肝也切成簿片。

3/12. 在豬脾和豬肝片內(nèi)倒入1大匙植物油。

4/12. 加入1/2小匙鹽、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙醬油。

5/12. 用筷子拌勻備用。

6/12. 取一碗米飯,加入1碗水,把米飯打散(有點(diǎn)象泡飯)。

7/12. 將打散的米飯、適量的清水放進(jìn)鍋內(nèi),開大火煮開約5分鐘。

8/12. 將豬脾、豬肝片和生姜倒進(jìn)鍋內(nèi)。

9/12. 用筷子攪開,以免粘連在一起。

10/12. 繼續(xù)大火煮開約3分鐘。

11/12. 加入1/2小匙鹽。

12/12. 撒入蔥花,關(guān)火即可。
米飯的熱量115千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有益精強(qiáng)志、通血脈、止煩等功效;與蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;
豬肝的熱量129千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)血等功效;可與生菜、菠菜、蒜薹搭配;與黃豆芽、藕帶、山楂干相克,同食可能會(huì)引起不適;
豬脾的熱量94千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾胃、消積滯等功效;
清水的熱量1千卡(每100克);