
| 五行櫻花蝦蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 青江菜 | 克 | 835千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 總量 | 343克 | 五行櫻花蝦蛋炒飯熱量/卡路里920千卡 | |||

1/10. 蔥切蔥花,蔥白與蔥綠分開備用

2/10. 青江菜每片掰開洗淨後,切小段,菜梗與菜葉分開備用

3/10. 紅蘿蔔切小丁備用

4/10. 起一油鍋,先加入蔥白炒出香味後,加入櫻花蝦拌炒出香味

5/10. 將爆炒完的蔥白與櫻花蝦移至鍋邊,空出一鍋面,再加點油炒蛋 (因為櫻花蝦很會吸油,所以需要再添點油炒蛋)

6/10. 蛋炒好後移到櫻花蝦那,空出來的鍋面續(xù)炒紅蘿蔔丁與青江菜梗

7/10. 將所有材料拌炒在一起後,加入膳纖熟飯一起拌炒

8/10. (記得用壓炒的方式炒冷飯,這樣就會粒粒分明)

9/10. 最後再加入青江菜葉與蔥綠拌炒個幾下後,再加點鹽與黑胡椒提味即可盛盤上桌
10/10. 因為膳纖熟飯裡不只是白米,還有紫米、燕麥、薏仁等, 加上櫻花蝦、清江菜與蛋的顏色,所以稱為五行櫻花蝦炒飯。 現(xiàn)在強調(diào)養(yǎng)生,五行為最基本的五個顏色。 簡單的材料與做法,加上膳纖熟飯豐富的纖維與營養(yǎng)素, 很快速的就可以做出好吃且養(yǎng)身的主食。 對於單身上班族來說,真是一大福音。
蛋的熱量167千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;
青江菜的熱量286千卡(每100克);具有明目、強身健體、通便等功效;