香鹵茶葉蛋的熱量和減肥功效
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| 香鹵茶葉蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 香鹵茶葉蛋熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當于街舞13分鐘消耗的熱量...470 | |||||
香鹵茶葉蛋的做法共5個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（8個）、茉莉花茶（3茶匙）、八角（2個）、丁香（4個）、花椒（1茶匙）、甘草（3片）、桂皮（1大塊）、草果（1個）、肉寇（1個）、陳皮（2小片）、香葉（一片）、生抽（2湯匙）、老抽（1茶匙）、鹽（1茶匙）、冰糖（1湯匙）
1/5. 雞蛋洗凈放入煮鍋，加入清水沒過雞蛋表面，開火加熱，水沸騰后，調(diào)中火煮7分鐘。
2/5. 將除冰糖，鹽，和生抽老抽之外的所有調(diào)料放入茶包袋。
3/5. 雞蛋煮好后，撈出放入冷水中降溫，煮鍋重新放入足量水，放入裝有調(diào)料的茶包袋，大火煮至水沸騰后，加入其余調(diào)味料，改小火煮20分鐘。
4/5. 待雞蛋冷卻，用勺子的背部輕敲雞蛋，使雞蛋的外殼形成裂紋。
5/5. 將雞蛋放入調(diào)料水中，小火煮40分鐘，關(guān)火。放置一晚，入味即可食用。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、清熱解毒、防細菌感染等功效；可與牡蠣 、北極蝦、百合搭配；與鵝肉、茶葉、豆奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香鹵茶葉蛋熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克