熱死都要愛-小肥羊火鍋烤魚的熱量和減肥功效
| 熱死都要愛-小肥羊火鍋烤魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘿卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 總量 | 1543克 | 熱死都要愛-小肥羊火鍋烤魚熱量/卡路里493千卡 | |||
 熱量493千卡，相當(dāng)于裸潛70分鐘消耗的熱量...420 | |||||
熱死都要愛-小肥羊火鍋烤魚的做法共19個步驟
食材主料/輔料
1/19. 魚處理干凈，兩邊均勻地劃數(shù)道一字刀；
2/19. 往魚身上抹一層鹽、料酒和孜然粉，并撒上姜絲，放進鋪了錫紙的烤盤中腌20分鐘；
3/19. 蘿卜切片，撒上鹽倒進白醋；
4/19. 洋蔥切塊，土豆切薄片并泡于水中；
5/19. 蘑菇切片，金針菇撕開洗好；
6/19. 生菜洗好；
7/19. 蔥葉切花蔥白切段，蒜頭切片，花椒洗好；
8/19. 香菜洗好，青瓜切長條；
9/19. 把魚烤盤放進220度預(yù)熱的32L烤箱中下層，設(shè)置30分鐘，然后另起一鍋熱油爆香花椒、蔥段和蒜片；
10/19. 隨即倒進火鍋底料繼續(xù)爆香；
11/19. 往鍋中加進兩碗清水煮沸成湯待用；
12/19. 魚烤到剩下15分鐘時，加進洋蔥、土豆片、蘑菇片、金針菇；
13/19. 烤到剩下5分鐘時，加進蘿卜片；
14/19. 時間到后把烤盤取出來，把已燒開的湯汁淋上去，然后放上青瓜和生菜再回烤3分鐘，烤好后取出撒上蔥花放上香菜，再淋點熱油即可上桌。
15/19. —————————— 以下為成品展示，點開查看大圖 ——————————
16/19. 成品展示1
17/19. 成品展示2
18/19. 成品展示3
19/19. 成品展示4
食材功效信息
蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利便、抗癌、化痰熱等功效；可與五花肉、火腿、排骨搭配；與阿膠、木耳、桔子相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎、補鈣、殺菌消炎等功效；可與大蒜、羊肉、排骨搭配；與河蝦、黃豆、蝦相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有寬腸通便、抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效；可與牛里脊、豆角、牛腩搭配；與柿子、櫻桃番茄、香雀相克，同食可能會引起不適；
青瓜的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有理氣、鎮(zhèn)咳、防止壞血病等功效；可與荷蘭豆、小蔥、豌豆搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 熱死都要愛-小肥羊火鍋烤魚熱量493 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白質(zhì)12.85 克
- 碳水化合物45.69 克
- 鈉281 毫克
- 鈣182 毫克
- 鐵16.81 毫克
- 鉀1912 毫克