長豆燒茄子的熱量和減肥功效
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| 長豆燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫長茄 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 400克 | 長豆燒茄子熱量/卡路里76千卡 | |||
 熱量76千卡，相當(dāng)于扎馬步19分鐘消耗的熱量...240 | |||||
長豆燒茄子的做法共11個步驟
食材主料/輔料
紫長茄（3根）、長豆（100克）、紅椒（1個）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、生抽（適量）、椒鹽粉（適量）、白糖（適量）、食用油（適量）
1/11. 所有食材準(zhǔn)備好。
2/11. 所有食材洗凈，茄子切條，長豆切段，紅椒切絲。
3/11. 鍋內(nèi)燒開水，放長豆下鍋焯燙1分鐘。
4/11. 長豆變色后，撈起放涼。
5/11. 炒鍋加熱倒油，放蔥姜蒜爆香。
6/11. 放茄子下鍋翻炒。
7/11. 加入少量的鹽，讓茄子出水分。
8/11. 大約炒2分鐘左右，倒入長豆翻炒。
9/11. 炒制2分鐘左右，放入生抽，椒鹽粉，少量白糖。
10/11. 加入紅椒翻炒片刻。
11/11. 紅椒變色斷生，即可關(guān)火裝盤。
食材功效信息
紫長茄的熱量19千卡（每100克）；具有抗衰老、清熱解暑、治胃癌等功效；可與豬肉、北極蝦、肥牛搭配；與魷魚、墨魚、黑魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 長豆燒茄子熱量76 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 鈉6.4 毫克
- 鈣55 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀136 毫克