糯香南瓜餅的熱量和減肥功效
| 糯香南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 900克 | 糯香南瓜餅熱量/卡路里2263千卡 | |||
 熱量2263千卡，相當(dāng)于打桌球905分鐘消耗的熱量...150 | |||||
糯香南瓜餅的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 食材：老南瓜、糯米粉、白糖。
2/13. 南瓜去皮洗凈，切成薄片，用碗盛起隔水蒸15分鐘、或在南瓜表面噴點(diǎn)水放進(jìn)微波爐高火叮8分鐘左右，熟透就行。
3/13. 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大盆，處理蒸熟的南瓜：過濾掉碗內(nèi)的蒸餾水、南瓜倒入盆內(nèi)、先搗碎南瓜、加入白糖、趁熱分多次加入糯米粉、用搟面杖或是木鏟子攪拌均勻。（太燙、別用手?jǐn)嚢瑁。?/p>
4/13. 攪拌至面團(tuán)濕度適中、能順利成型。這時(shí)候可以戴上一次性手套開始揉面團(tuán)，在面板上多揉幾次、至面團(tuán)柔潤(rùn)、光滑。
5/13. 揉成大面條，切成一個(gè)個(gè)南瓜劑子，搓圓。取出做蛋撻的模具洗凈、控干水分，模具內(nèi)抹點(diǎn)油，放入劑子、用掌心輕輕一按，成型。反過來輕敲即可順利脫模。（參照?qǐng)D片）
6/13. 熱鍋放適量油，放入南瓜餅小火煎至兩面金黃色即可。
7/13. 鏟起、用廚房專用吸油紙吸干多余的油分。
8/13. 全部做好了~
9/13. 成品~
10/13. 成品~
11/13. 成品~
12/13. 成品~
13/13. 再來一份切面圖O(∩_∩)O
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鴉片毒、解毒殺蟲、驅(qū)蛔蟲等功效；可與糙米、棗（鮮）、蓮子搭配；與辣椒、鰹魚、青蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛、活血行氣等功效；可與烏雞、百合、鴨肉搭配；與雞翅、蓮子、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可與香瓜、番茄、南瓜子搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糯香南瓜餅熱量2263 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白質(zhì)8.8 克
- 碳水化合物185.2 克
- 鈉2.2 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀276 毫克