
| 茄丁培根炒面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 475克 | 茄丁培根炒面熱量/卡路里665千卡 | |||

1/7. 準(zhǔn)備好食材,都切成丁狀。

2/7. 干鍋燒熱,不放油,加美白菇丁炒香。

3/7. 加入少許油,放入培根丁和醬瓜丁。

4/7. 加入茄丁,炒均勻。

5/7. 加入醬油,耗油,料酒,翻炒均勻。

6/7. 另起一鍋,將綠茶面煮熟,過水待用。

7/7. 將澆頭澆到面上,撒少許青蔥裝飾。
茄子的熱量18千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有抗衰老、降低膽固醇、治胃癌等功效;可與鲇魚、明蝦 、海蝦搭配;與螃蟹、黑魚、魷魚相克,同食可能會(huì)引起不適;
培根的熱量505千卡(每100克);有利含量:富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有開胃、健脾、消食等功效;