米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消除疲勞、通血脈、聰耳明目等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋骨、強(qiáng)筋壯骨等功效；可與洋蔥、甘蔗、枸杞搭配；與板栗、橄欖、鲇魚相克，同食可能會引起不適；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有促進(jìn)智力發(fā)育、預(yù)防過敏、抗腫瘤等功效；可與豬肝、西蘭花、雞肉搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、防癌、促消化等功效；可與香菇、鱸魚、圓白菜搭配；與茼蒿、西紅柿、山楂相克，同食可能會引起不適；

卷心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、防癌、抗氧化等功效；可與木耳、櫻桃番茄、辣椒搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會引起不適；