1/14. 蛋白倒入容器內(nèi)，分三次加入60g白糖。

2/14. 打成濕性發(fā)泡與硬性發(fā)泡之間，（打蛋器頭上的蛋白，形成一個比較堅挺的彎勾，蛋白就說明打好了)，放入冰箱冷藏備用。

3/14. 蛋黃、色拉油、牛奶、20g白糖攪拌均勻，篩入面粉，攪拌時不要出筋，攪拌至面糊光亮后備用。

4/14. 分3次將蛋白糊加入到蛋黃糊中，用橡皮刀從底部撈起蛋黃液將蛋白混和。

5/14. 橡皮刀用切拌的方式攪拌均勻，攪拌到看不到蛋白糊為止。

6/14. 然后把模具在桌子上輕輕震一下，震出蛋糊中的大泡泡，放入烤箱，180度45分鐘。

7/14. 出爐，涼透備用。

8/14. 蛋糕從中間切開。

9/14. 植脂奶油打發(fā)。

10/14. 把奶油抹在蛋糕片上，撒上黃桃丁。

11/14. 蓋上另一片蛋糕。

12/14. 用奶油把蛋糕抹勻。用保鮮袋剪個小口，放上曲奇嘴，裝上奶油，均勻的把奶油擠在蛋糕上，蛋糕中間空出來，放黃桃丁。

13/14. 在曲奇花頂放上銀珠，插上“生日快樂”牌，是不是效果還不錯，你也試試吧！