先將桃子的皮和核去掉，裝在罐頭瓶子內(nèi)，加入冰糖（加白糖也可以，造假的可能有糖精）和山泉水（深井水也可以），水一定要加到沸了之后就要溢出的位置，之后將裝有桃子和冰糖的瓶子放在沸水里煮，沸水不能超過(guò)瓶口，切記這時(shí)瓶蓋不要擰緊，因?yàn)槲矬w都有熱脹冷縮的特性，擰緊了瓶子會(huì)破裂的，在沸水里煮兩個(gè)小時(shí)將瓶蓋擰緊，涼了之后因?yàn)闊崦浝淇s的原因，瓶蓋會(huì)向里面凹，這時(shí)里面就接近真空了，很易于保存的，因?yàn)橛斜腔虬滋牵诩由咸易又?，作出的罐頭汁也就很稠了。

食材

主料

5個(gè)黃桃

配料

適量冰糖適量蜂蜜

1、準(zhǔn)備材料。

2、將黃桃洗凈，去掉桃皮。

3、黃桃一切兩半，去掉桃核。

4、砂鍋中放入桃塊和水，開始煮。閨女特喜歡喝里面的糖水，所以我加的水比較的多。

5、大火燒開后，加入冰糖。轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘就好了。關(guān)火晾涼后加入少量蜂蜜（不加也可）攪拌均勻即可。

6、盛入瓶子密封，放入冰箱冷藏后味道更佳。