咸菜炒黃豆的熱量和減肥功效
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| 咸菜炒黃豆熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黃豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 總量 | 129克 | 咸菜炒黃豆熱量/卡路里445千卡 | |||
 熱量445千卡，相當于粉刷148分鐘消耗的熱量...180 | |||||
咸菜炒黃豆的做法共6個步驟
食材主料/輔料
腌芥菜頭（1個）、干辣椒（8個）、黃豆（2小把）、生抽（1湯匙）、姜蒜醋（少許）、綿白糖（1湯匙）、老抽（1湯匙）
1/6. 將干黃豆在清水中浸泡一晚上至膨脹
2/6. 芥菜頭洗凈后切絲
3/6. 將發(fā)好的黃豆在沸水中焯煮3分鐘后撈出瀝水
4/6. 鍋熱油，溫熱時放入干辣椒炒香后，倒入芥菜絲大火翻炒
5/6. 調入生抽、老抽和糖，翻炒變色后倒入黃豆
6/6. 大火翻炒至湯汁快收干后沿著鍋邊淋入少許姜蒜醋，翻炒均勻即可
食材功效信息
腌芥菜頭的熱量71千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；
黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有催乳、降血脂、增強免疫力等功效；可與香菜、茄子、胡蘿卜搭配；與北極蝦、菠菜、芹菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 咸菜炒黃豆熱量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 鈉12 毫克
- 鈣166 毫克
- 鐵7.01 毫克
- 鉀1042 毫克