味噌燉雜菜湯的熱量和減肥功效
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| 味噌燉雜菜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 355克 | 味噌燉雜菜湯熱量/卡路里1803千卡 | |||
 熱量1803千卡，相當(dāng)于跨欄180分鐘消耗的熱量...600 | |||||
味噌燉雜菜湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（適量）、包心菜（適量）、胡蘿卜（適量）、蘑菇（適量）、白味噌（適量）、姜片（適量）
1/9. 準(zhǔn)備食材、清洗干凈
2/9. 胡蘿卜去皮切滾刀塊，包心菜洗凈用手撕成小塊，蘑菇刷洗干凈對(duì)切再對(duì)切。
3/9. 鍋中放一湯匙油，燒熱放姜片爆香。
4/9. 倒入五花肉片，煸炒至表面變色。
5/9. 倒入一大碗水（有高湯更好，我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨湯）。
6/9. 燒開后撇去浮沫。
7/9. 倒入一湯匙米酒。
8/9. 倒入所有蔬菜，煮開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
9/9. 關(guān)火，鍋中不再沸騰的時(shí)候，挖一大勺味噌浸入湯中，用筷子攪，味噌在大勺中融化開后，放入湯中攪勻即可。起鍋前撒點(diǎn)大蔥白切成的片會(huì)更好吃（我忘記買大蔥，SO就沒放）。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有利二便、補(bǔ)虛、潤燥等功效；可與南瓜、洋蔥、茄子搭配；與鵪鶉、甘草、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 味噌燉雜菜湯熱量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克