蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有降血壓、幫助消化、增強性功能等功效；可與荷蘭豆、娃娃菜、上海青搭配；與荷蘭豆、南瓜、紅棗相克，同食可能會引起不適；

西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、增強免疫力、防癌等功效；可與墨魚、蝦、雞肉搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有溫中健胃、促進消化、防癌癥等功效；可與排骨、火腿、洋蔥搭配；與大蔥、草菇、雞肉相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、解魚蟹毒、驅(qū)散寒邪等功效；可與牛腩、牛肉、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補充氨基酸、祛腥味、除去膻腥氣等功效；