1/7. 攪拌器內(nèi)加入面粉，糖，鹽，低速混合好。加入切粒的黃油和起酥油，低速混合至粗糙顆粒狀。加入冰水，一勺一勺的加，混合至面粉成團即可。（面團不會自動成團，但是用手捏一下面團，能粘合一起即可），最后將面團，整形成圓餅狀，入冰箱冷藏1個小時或過夜。

2/7. 面團從冰箱取出放至室溫，從中間向兩邊搟開面團，成大概12寸大小，3mm厚的派皮。

3/7. 將派皮裹在搟面杖上，轉(zhuǎn)移至派盤里，去除多余的部分，然后入冷凍層冷凍30分鐘。

4/7. 切除下來的派皮再捏合在一起，搟開成6寸大小，用樹葉形狀的餅干模切出形狀，再用刀子在葉子上按出脈絡(luò)。和派皮一起入烤箱，烤15分鐘至金黃色?？竞玫男淙~就是在派烤好后擺上面做裝飾啦。

5/7. 冷凍好的派皮取出，表面蓋上錫紙，鋪上派石或者豆子，入預(yù)熱400F/200度的烤箱，烘烤20分鐘至派皮呈微棕色。

6/7. 在大點的混合容器內(nèi)，混合南瓜餡，雞蛋，紅糖以及淡奶。