
| 棗香南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 270克 | 棗香南瓜餅熱量/卡路里59千卡 | |||

1/20. 原料:糯米粉、南瓜
輔料:紅棗、黑芝麻
調料:食糖

2/20. 南瓜一塊,去皮洗干凈。

3/20. 南瓜切成小片備用。

4/20. 切好的南瓜放入蒸鍋的蒸層,水開后8-10分鐘即可熟透。

5/20. 將南瓜放入碗中。

6/20. 蒸熟的南瓜搗成泥。

7/20. 放入兩調羹食糖。

8/20. 南瓜泥和食糖充分攪拌。

9/20. 將南瓜泥倒入糯米粉中,揉成面團。

10/20. 紅棗五顆切開,去核.

11/20. 將紅棗切碎。

12/20. 將紅棗碎放入面團中。

13/20. 將紅棗碎充分揉入面團中。

14/20. 將面團分成若干大小均勻的劑子。

15/20. 取一劑子揉搓成小圓球狀。

16/20. 將小球的一面粘上黑芝麻。

17/20. 按扁小球,成餅狀。(如圖)

18/20. 蒸鍋中鋪干凈的紗布,放入做好的小餅。

19/20. 燒開水后,繼續(xù)蒸15分鐘。

20/20. 蒸熟后的棗香南瓜餅,出鍋即可食用。
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有清熱解毒、保護胃粘膜、降血糖等功效;可與火腿、排骨、墨魚搭配;與羊排、青蟹、雞肉相克,同食可能會引起不適;