
| 沙棗玉米窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小麥粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 沙棗 | 克 | 20千卡 | 79千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 總量 | 115克 | 沙棗玉米窩頭熱量/卡路里311千卡 | |||

1/9. 將小麥粉、玉米面、白糖和酵母稱好克數(shù)后倒入碗中

2/9. 接著打入雞蛋和金瓜泥;

3/9. 加少許水和成面團(tuán)

4/9. 然后開始調(diào)餡兒

5/9. 沙棗洗干凈,揀去雜質(zhì)后去核蒸15分鐘

6/9. 沙棗肉加入蜂蜜后搓如棗饃碎制成沙棗餡兒備用

7/9. 和好的窩頭面團(tuán)搓條下劑每個(gè)25克

8/9. 包入餡心,從上至下搓成塔形成品

9/9. 餳15分鐘后,上蒸籠蒸制15分鐘即可
小麥粉的熱量349千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有止血、除皺、嫩膚等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
玉米面的熱量340千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、治療高血壓等功效;可與苦瓜、蒜蓉、鐵棍山藥搭配;與牡蠣、蠔豉、鳳螺相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有美容護(hù)膚、增強(qiáng)皮膚潤滑、延緩衰老等功效;可與茼蒿、肥牛、薺菜搭配;與菠蘿、鵝、鵝肉相克,同食可能會引起不適;
沙棗的熱量79千卡(每100克);具有健脾止瀉、止血、收斂止痛等功效;