
| 蘿卜珍珠丸子熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 751克 | 蘿卜珍珠丸子熱量/卡路里2309千卡 | |||

1/9. 備紅蘿卜,豬肉,香蔥。

2/9. 紅蘿卜和香蔥切碎,肉剁成肉泥。

3/9. 加鹽,十三香,生粉拌勻。

4/9. 拌好的肉泥逐個搓成丸子,。

5/9. 放進泡好的糯米里。

6/9. 裹上糯米。

7/9. 再裹上紅蘿卜末提色。

8/9. 做好的珍珠丸子放進蒸鍋里蒸熟就行。

9/9. 蒸好的珍珠丸子。
豬肉的熱量395千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有潤燥、補虛、補鈣等功效;可與菠蘿、小白菜、黑木耳搭配;與海螺、鴨梨、百合相克,同食可能會引起不適;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止虛汗、健脾養(yǎng)胃、美容益壽等功效;可與桑葚、烏雞、鴨肉搭配;與蓮子、雞胸肉、雞肉相克,同食可能會引起不適;
紅蘿卜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有化痰止咳、增強免疫力、安五臟等功效;與地黃、首烏、人參相克,同食可能會引起不適;