
| 韭香魚肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 總量 | 537克 | 韭香魚肉熱量/卡路里425千卡 | |||

1/11. 魚尾清理干凈,洗凈斬小塊。

2/11. 韭菜洗凈切長(zhǎng)段。

3/11. 蔥切蔥花。

4/11. 姜切細(xì)絲。

5/11. 大蒜切片。

6/11. 干辣椒切小段。

7/11. 底鍋熱油放八角,再依次放入蒜片、姜絲、蔥花、干辣椒段爆香。

8/11. 倒入切好的魚塊,小火略煎。

9/11. 倒入料酒、老抽、味極鮮調(diào)勻上色。

10/11. 加鹽、白糖、香油調(diào)味。

11/11. 出鍋前撒入韭菜段即可。
魚肉的熱量123千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);可與印度蘋果、蘋果、倭錦蘋果搭配;與西紅柿、干番茄、紅番茄相克,同食可能會(huì)引起不適;
韭菜的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵;具有潤(rùn)腸通便、腎虛陽痿、補(bǔ)腎等功效;可與豬血、鵪鶉蛋、基圍蝦搭配;與蜂蜜、白酒、蒜薹相克,同食可能會(huì)引起不適;