海鰻咸菜的熱量和減肥功效
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| 海鰻咸菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 海鰻 | 克 | 366千卡 | 122千卡 | 18.8克 | 5克 |
| 總量 | 300克 | 海鰻咸菜熱量/卡路里366千卡 | |||
 熱量366千卡，相當于太極拳92分鐘消耗的熱量...240 | |||||
海鰻咸菜的做法共12個步驟
食材主料/輔料
海鰻（300克）、咸菜（80克）、西紅柿（1個）、青蒜苗（1根）、鹽（適量）、食用油（適量）
1/12. 海鰻洗干凈，用廚房紙擦干水份，切成塊狀，用少許鹽抹勻；
2/12. 洗凈所有輔料，咸菜切成粗條，西紅柿切塊，青蒜苗切段（白、青部分分開放）；
3/12. 燒熱炒鍋，下適量油，下咸菜、蒜苗白段爆炒出香；
4/12. 西紅柿放入炒鍋，適當翻炒均勻，盛出備用；
5/12. 炒鍋再下少許油，將海鰻倒入鍋中；
6/12. 適當翻動鍋中的魚塊；
7/12. 將盛出的西紅柿、咸菜全部倒回炒鍋；
8/12. 翻炒均勻，調入適量鹽；
9/12. 炒鍋中加入適量的開水；
10/12. 蓋上鍋蓋，中火燜煮；
11/12. 燜至魚肉熟透，湯汁變濃稠，揭開鍋蓋；
12/12. 將余下的青蒜苗倒入鍋中，適當攪勻即可。
食材功效信息
海鰻的熱量122千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有祛濕、補虛養(yǎng)血、抗癆等功效；
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營養(yǎng)信息
- 海鰻咸菜熱量366 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白質18.8 克
- 碳水化合物0.5 克
- 鈉95.8 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀266 毫克