貼餑餑熬小魚的熱量和減肥功效
分享到：
| 貼餑餑熬小魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 總量 | 525克 | 貼餑餑熬小魚熱量/卡路里1871千卡 | |||
 熱量1871千卡，相當(dāng)于登山機(jī)279分鐘消耗的熱量...402 | |||||
貼餑餑熬小魚的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
小鯽魚（適量）、玉米面（適量）、白面（適量）、小米面（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、八角（適量）、料酒（適量）、干辣椒（適量）、大蒜（適量）、醋（適量）、面醬（適量）
1/9. 玉米面、白面、玉米面按比例混合均勻，酵母水放入溫水中調(diào)勻，水量約為面粉量的一半左右，將調(diào)好酵母粉的溫水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均勻。
2/9. 將面粉揉成面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)。
3/9. 小鯽魚去鰭，劃開腹部，去除內(nèi)臟，去鰓，清洗干凈。
4/9. 將處理好的小鯽魚均勻粘上一層面粉，并抖去多余的面粉備用。
5/9. 鍋內(nèi)放油，將小魚放到鍋中，中火軋至金黃。
6/9. 另起鍋放油，在鍋中放蔥、姜、八角，干辣椒、蒜瓣。
7/9. 放入煎好的小魚，碼好。
8/9. 將面醬用料酒、面醬、醋調(diào)勻倒入鍋中，將玉米面面團(tuán)用手團(tuán)成團(tuán)貼在鍋邊粘住。
9/9. 倒水沒過小魚，大火煮開后中火煮二十至三十分鐘即可。
食材功效信息
玉米面的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、治療高血壓、降血脂等功效；可與脆山藥、白花椰菜、苦瓜搭配；與生蠔、木梨、榅桲相克，同食可能會(huì)引起不適；
白面的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；
小米面的熱量357千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有和胃、清熱解渴、安眠等功效；可與桑葚、粳米、紅糖搭配；與杏仁、小麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 貼餑餑熬小魚熱量1871 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白質(zhì)28.5 克
- 碳水化合物224.3 克
- 鈉6.7 毫克
- 鈣52 毫克
- 鐵7.4 毫克
- 鉀405 毫克