1/19. 酥皮原料：面粉、植物油、小蘇打、白糖、麥芽糖。

2/19. 把白砂糖、麥芽糖、小蘇打倒入碗里（女兒在一邊幫忙，把玫瑰花揪碎，放在白糖里了，最后不得不又用面粉篩過了一遍）

3/19. 倒入開水，攪拌均勻以后倒入植物油。

4/19. 攪拌均勻倒入200克面粉。

5/19. 把面粉和其他材料揉成面團(tuán)。把面團(tuán)放到案板上，用力的揉面團(tuán)，直到面團(tuán)變得非常光滑、有彈性。

6/19. 把揉好的面團(tuán)用搟面杖搟成長方形面片。

7/19. 搟好的面片，將兩邊向中間折過來

8/19. 折完后再對折。

9/19. 把疊好的面片，橫放在案板上，再次搟成長方形面片。并再次4折。重復(fù)6-8這個(gè)過程，一共進(jìn)行3-4次四折

10/19. 折好的面團(tuán)再次搟開，并卷成圓筒狀

11/19. 卷好的面團(tuán)，切成10個(gè)小劑子

12/19. 接下來制作餡料：白砂糖80克，香油28克，熟面粉40克，糖桂花1/2大勺，冰糖10克，瓜子仁10克，核桃仁30克

13/19. 把所有餡料所需材料一起放入大碗中。

14/19. 用手把所有材料抓勻即可。

15/19. 餡料同樣分成10份

16/19. 取一份油酥皮劑子，搟成圓形，包入一份餡料。

17/19. 餡料包好后，自來紅月餅就成型了。將包好的月餅收口朝下擺在烤盤上

18/19. 依次包好所有的月餅以后，用飲料瓶蓋沾上少許紅色食用色素，在月餅頂部印出一個(gè)紅色的圓圈。