木須肉的熱量和減肥功效
| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 總量 | 373克 | 木須肉熱量/卡路里522千卡 | |||
 熱量522千卡，相當(dāng)于收碗209分鐘消耗的熱量...150 | |||||
木須肉的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 把所有材料準(zhǔn)備好。
2/18. 豬瘦肉洗干凈，切成片，加入腌料，拌勻。
3/18. 青瓜洗干凈，切成塊。
4/18. 木耳和黃花菜用溫開水泡開。
5/18. 泡開后，用水沖洗干凈并瀝干水份備用。
6/18. 雞蛋加小許鹽和水打散。
7/18. 熱鍋下油，油熱后倒入雞蛋液。
8/18. 中火快速炒成蛋滑。
9/18. 鏟起備用。
10/18. 熱鍋下油，油熱后倒入豬肉。
11/18. 翻炒，炒至變色，鏟起備用。
12/18. 熱鍋下油，油熱后倒入瀝干水份的木耳黃花菜。
13/18. 翻炒幾下，倒入青瓜。
14/18. 炒至青瓜變軟后加入炒好的豬肉。
15/18. 加入炒好的蛋滑。
16/18. 翻炒均勻，加入小許鹽調(diào)味。
17/18. 裝碟，即可開吃。
18/18. 雞蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特誘人。
食材功效信息
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛、解熱毒、滋陰等功效；可與冬筍、香芋、菜花搭配；與杏仁、杏、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、預(yù)防動(dòng)脈硬化、健腦益智等功效；可與洋蔥、牡蠣 、銀魚搭配；與田雞、地瓜、消炎片相克，同食可能會(huì)引起不適；
青瓜的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
黃花菜的熱量38千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有解毒消腫、明目、寬胸膈等功效；可與鱔魚、梅頭肉、馬齒莧搭配；與鵪鶉、鴿肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 木須肉熱量522 千卡
- 脂肪20.04 克
- 蛋白質(zhì)30.36 克
- 碳水化合物10.52 克
- 鈉199.5 毫克
- 鈣83 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀450 毫克