不用烤箱也能做出的美味蒸雞蛋糕的熱量和減肥功效
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| 不用烤箱也能做出的美味蒸雞蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細砂糖 | 克 | 880千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 7千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 煉乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 總量 | 755.5克 | 不用烤箱也能做出的美味蒸雞蛋糕熱量/卡路里2728千卡 | |||
 熱量2728千卡，相當(dāng)于足球390分鐘消耗的熱量...420 | |||||
不用烤箱也能做出的美味蒸雞蛋糕的做法共10個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（5個）、蛋黃（2個）、細砂糖（220克）、鹽（1克）、香草精（2.5克）、低筋面粉（230克）、煉乳（30克）、色拉油（45克）、葡萄干（100克）
1/10. 將雞蛋與細砂糖，鹽放入攪拌盆中，攪打至顏色發(fā)白，較為濃稠。
2/10. 加入香草精拌勻
3/10. 篩入低筋面粉，用橡皮刮刀攪拌均勻。
4/10. 繼續(xù)加入煉乳及色拉油，攪拌均勻。
5/10. 倒入葡萄干，攪拌均勻。
6/10. 將面糊分裝進小杯。葡萄干可以留些，裝杯后撒在表面。
7/10. 放入鍋中，加冷水，大火蒸20分鐘。
8/10. 完成。
9/10. 成品圖。
10/10. 成品圖。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、解熱煩、預(yù)防癌癥等功效；可與茼蒿、莧菜、青椒搭配；與糖精、雪蓮果、甲魚 相克，同食可能會引起不適；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、延緩衰老、防細菌感染等功效；可與玉米、西紅柿、香椿搭配；與牛奶、柿子、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有潤肺生津、和中益肺、增強免疫力等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、提鮮、清污解毒等功效；與紅豆餡、紅豆沙、小豆相克，同食可能會引起不適；
香草精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消毒、殺菌、驅(qū)蟲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 不用烤箱也能做出的美味蒸雞蛋糕熱量2728 千卡
- 脂肪146.85 克
- 蛋白質(zhì)48.12 克
- 碳水化合物347.86 克
- 鈉10444.1 毫克
- 鈣540 毫克
- 鐵17.97 毫克
- 鉀1657 毫克