
| 天山雪蓮椰香湯圓熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黑芝麻湯圓 | 克 | 1120千卡 | 311千卡 | 4.4克 | 13.8克 |
| 雪蓮果 | 克 | 24千卡 | 17千卡 | 2克 | 0.3克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 總量 | 801克 | 天山雪蓮椰香湯圓熱量/卡路里1825千卡 | |||

1/25. 西米稍用水洗凈,鍋內放入水約1500ml,西米150g.

2/25. 大火燒開,快開的時候要用勺子攪拌西米,以防止粘鍋底,水開后轉小火攪拌2分鐘。

3/25. 這時的西米是全白色的浮上來了。

4/25. 關火,蓋上蓋子20分鐘。

5/25. 打開蓋子看到西米已經(jīng)變成半透明狀了。

6/25. 再次開火煮開后,小火攪拌2分鐘,再加上蓋子,燜20分鐘.
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7/25. 打開蓋子,西米就全透明煮好了

8/25. 煮好后的西米用有小孔的盆子放水籠頭努力洗,洗到西米上的粘稠物成部洗凈為止。

9/25. 鍋內煮開一鍋水,再放入洗好的西米,再次煮開后用干凈的篩子過篩后備用。

10/25. 雪蓮果洗凈.

11/25. 去皮.

12/25. 切小粒備用。

13/25. 鍋內放入適量的水,大火燒開,放入雪蓮果粒,煮兩分鐘.

14/25. 取出瀝干水份備用。

15/25. 準備好所有的材料.

16/25. 椰汁加入120g糖加熱至糖溶化.

17/25. 再加入500克的純牛奶.

18/25. 再加入椰漿,攪拌均勻.

19/25. 再加入事先煮好的雪蓮果.

20/25. 最后加入西米.

21/25. 攪拌均勻即可。

22/25. 取一小鍋放入適量的水,大火燒開.

23/25. 放入湯圓.

24/25. 煮至湯圓浮起來.

25/25. 撈出放進雪蓮果椰香西米露里,再加上兩顆紅棗,即可開吃啦,絕對好吃的爆??!
黑芝麻湯圓的熱量311千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
雪蓮果的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有調理血液、降血糖、增強免疫力等功效;可與鯰魚搭配;與牛奶、雞蛋相克,同食可能會引起不適;
西米的熱量195千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質;具有補肺、化痰、健脾等功效;
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有緩和藥性、預防高血壓、養(yǎng)心安神等功效;可與黑木耳、山藥、大蔥搭配;與牛奶、蝦、海蟹相克,同食可能會引起不適;