雪蓮果

( xuě lián guǒ )

分享到：

簡介雪蓮果，學(xué)名“yacon”（亞貢，或者阿貢），即“神果”之意，屬菊科，葵花屬植物，故又稱為菊薯，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時(shí)，枝頂會(huì)先后開出，五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿卜。薯塊和葉可加工制作飲料。

雪蓮果功效：	降血糖、調(diào)理血液、清肝解毒、潤腸通便、排毒降火、增強(qiáng)免疫力
雪蓮果用于：	便秘、腹瀉、大便干燥
雪蓮果適宜：	體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)

雪蓮果（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量17(千卡)
碳水化合物10.6(克)
維生素C33(毫克)
胡蘿卜素0.16(微克)
膳食纖維1.7(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.30(微克)
脂肪0.3(克)
維生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
維生素B2(核黃素)0.04(毫克)
蛋白質(zhì)2(克)
纖維素0.3(克)
灰分0.30(克)
糖分1.5(克)
鈣87(毫克)
鉀230.00(毫克)
磷24(毫克)
鈉0.70(毫克)

雪蓮果的營養(yǎng)成分查詢：100克雪蓮果的熱量含量17千卡，100克雪蓮果的碳水化合物含量10.6克，100克雪蓮果的維生素C含量33毫克，100克雪蓮果的胡蘿卜素含量0.16微克，100克雪蓮果的膳食纖維含量1.7克，100克雪蓮果的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.30微克，100克雪蓮果的脂肪含量0.3克，100克雪蓮果的維生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克雪蓮果的維生素B2(核黃素)含量0.04毫克，100克雪蓮果的蛋白質(zhì)含量2克，100克雪蓮果的纖維素含量0.3克，100克雪蓮果的灰分含量0.30克，100克雪蓮果的糖分含量1.5克，100克雪蓮果的鈣含量87毫克，100克雪蓮果的鉀含量230.00毫克，100克雪蓮果的磷含量24毫克，100克雪蓮果的鈉含量0.70毫克

雪蓮果GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評(píng)價(jià)：