麻婆豆腐的熱量和減肥功效
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| 麻婆豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 448克 | 麻婆豆腐熱量/卡路里840千卡 | |||
 熱量840千卡，相當(dāng)于聽音樂840分鐘消耗的熱量...60 | |||||
麻婆豆腐的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（適量）、肉末（適量）、麻婆豆腐調(diào)料（適量）、香蔥（適量）、食用油（適量）
1/10. 原料備用。
2/10. 豆腐切小塊。
3/10. 焯水后瀝干水。
4/10. 麻婆豆腐調(diào)料加入100克水，攪拌均勻。
5/10. 油鍋燒熱，下入肉末炒均勻。
6/10. 倒入焯過水的豆腐。
7/10. 加入攪拌均勻的料汁。
8/10. 翻炒均勻。
9/10. 慢燉入味后，大火收汁。
10/10. 盛入碗內(nèi)，香蔥撕成絲裝飾即可。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、補(bǔ)中益氣、下氣消痰等功效；可與蕓豆 、韭菜、鰻魚搭配；與茭白、苦瓜、小蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、補(bǔ)虛等功效；可與山楂、小白菜、蕨菜搭配；與明蝦、驢肉、牛里脊相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 麻婆豆腐熱量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白質(zhì)22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 鈉64.7 毫克
- 鈣175 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀287 毫克