材料

材料分量可以視人數(shù)而定：
西米，椰漿，冰糖

做法

1、大火將水煮開，然后倒入西米。

2、西米煮得只有中間一丁點白色就可以關(guān)火了，然后先放在鍋中10分鐘。

3、將西米撈出，然后放在冷水里面，浸8分鐘。

4、大火將水煮開（并非步驟1中的水），倒入冷水中的撈出的西米，然后再倒入椰漿，等再糖水再次煮開后放入冰糖，等糖融了就可以了。