醬燒羊骨的熱量和減肥功效
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| 醬燒羊骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊骨 | 克 | 3880千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃豆醬 | 克 | 138千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 1100克 | 醬燒羊骨熱量/卡路里4018千卡 | |||
 熱量4018千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球574分鐘消耗的熱量...420 | |||||
醬燒羊骨的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊骨（1000克）、黃豆醬（100克）、蔥（1棵）、姜（8克）、大蒜（2頭）、干辣椒（3個(gè)）、花椒（1克）、桂皮（1段）、八角（3枚）、醬油（30毫升）、鹽（6克）
1/8. 羊骨洗凈切大塊放入鍋里注入適量冷水，大火燒開，撇去血沫撈出。蔥切段、姜切片。
2/8. 將焯過水的羊骨用涼水沖洗干凈，瀝干水分。
3/8. 中火加熱炒鍋里的油，放入姜片、蔥段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。
4/8. 加入羊骨和足量的冷水，大火燒開。
5/8. 加入醬油、黃豆醬無需攪拌，待煮開否撇去浮沫。
6/8. 加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮攪勻，小火燜煮1.5小時(shí)。
7/8. 調(diào)入鹽拌勻中火至湯汁稍濃即可。
8/8. 香噴噴的醬燒羊骨
食材功效信息
羊骨的熱量388千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有強(qiáng)筋、溫中止瀉、補(bǔ)腎等功效；可與海參、白蘿卜、刀豆搭配；與梅干菜、板栗、鯧魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)免疫力等功效；
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營養(yǎng)信息
- 醬燒羊骨熱量4018 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白質(zhì)12.1 克
- 碳水化合物21.3 克
- 鈉3606.1 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵7 毫克
- 鉀508 毫克