牛腩的熱量283千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止渴止涎、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血等功效；可與土豆、南瓜、芹菜搭配；與橘子、板栗、紅糖相克，同食可能會引起不適；

西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有護(hù)膚、促進(jìn)消化、生津止渴等功效；可與雞蛋、芥藍(lán)、蜂蜜搭配；與冰棍、魚肉、河蟹相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、祛痰利尿、預(yù)防高血壓等功效；可與羊排、豬肝、火腿搭配；與蜂蜜、河蝦、皮皮蝦相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有調(diào)中、健脾、健脾利濕等功效；可與肥牛、牛肉、牛腩搭配；與螃蟹、西紅柿、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、潤肺祛痰、消食等功效；可與鱈魚、萵筍、香菇搭配；與杏、木瓜、蘋果相克，同食可能會引起不適；