蛋炒飯的熱量和減肥功效
| 蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 飯 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 總量 | 539克 | 蛋炒飯熱量/卡路里615千卡 | |||
 熱量615千卡，相當于洗衣服286分鐘消耗的熱量...129 | |||||
蛋炒飯的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 準備好食材，把火腿腸，洋蔥都切成丁備用。
2/13. 把一個雞蛋磕到碗內(nèi)，加少許鹽，打散。
3/13. 打散后的蛋液倒入準備好的飯內(nèi)，攪拌均勻備用。
4/13. 把另一個雞蛋磕開，放入少許鹽，打散后加入一點點水（或牛奶），加入水的目的是能讓炒蛋更加蓬松。
5/13. 鍋燒熱后放入適量的色拉油。
6/13. 將蛋液倒入油鍋內(nèi)，蛋液蓬脹后馬上出鍋放入碗內(nèi)備用。
7/13. 在鍋內(nèi)剩余的油內(nèi)加入洋蔥炒出香味。
8/13. 再加入甜玉米粒和蠶豆粒，炒至略變色。
9/13. 加入拌有蛋液的米飯，進得翻炒，炒至米粒松散。
10/13. 加入火腿腸翻炒。
11/13. 加入炒蛋，將其搗碎，翻炒一會兒。
12/13. 根據(jù)自己的口味咸淡加入少許鹽和雞精。就可以出鍋了。
13/13. 最后配一碗湯就可以開動了。
食材功效信息
飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有補中益氣、止渴、健脾養(yǎng)胃等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
甜玉米粒的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有滋陰、解熱毒、止消渴等功效；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、抗癌、殺菌消炎等功效；可與雞蛋、大蒜、火腿搭配；與河蝦、黃豆、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛋炒飯熱量615 千卡
- 脂肪24.68 克
- 蛋白質(zhì)30.74 克
- 碳水化合物119.7 克
- 鈉1069.7 毫克
- 鈣114 毫克
- 鐵7.57 毫克
- 鉀667 毫克