
| 涼拌蜆子肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蜆子肉 | 克 | 104千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 365克 | 涼拌蜆子肉熱量/卡路里153千卡 | |||

1/4. 蒜切末,洋蔥切絲,香菜切斷。

2/4. 蜆子肉洗干凈,鍋中放水,水開后放入蜆子肉焯水,撈出淋干水分,放入一大碗中。

3/4. 加鹽,生抽,米醋,蒜末,洋蔥絲,辣椒油,攪拌均勻。

4/4. 最后加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。
蜆子肉的熱量47千卡(每100克);具有促進血液循環(huán)、消水腫、利尿等功效;與芹菜相克,同食可能會引起不適;
香菜的熱量24千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有溫胃散寒、促進胃腸蠕動、促消化等功效;可與羊排、蝦、胡蘿卜搭配;與火腿、五花肉、豬里脊肉相克,同食可能會引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有降血脂、抗癌、提神等功效;可與小米、玉米、雞蛋搭配;與小龍蝦、皮皮蝦、黃豆相克,同食可能會引起不適;